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让“小龙虾”这样的特色专业持续红下去

2019-03-12 08:49     北京青年报

非常视点

让“小龙虾”这样的特色专业持续红下去

毛建国

今年政府工作报告中指出:“加快发展现代职业教育,既有利于缓解当前的就业压力,也是解决高技能人才短缺的战略之举。今年要大规模扩招100万人。”全国人大代表、湖北潜江市市长龚定荣看到这段内容后很振奋。他所在的潜江市有一个网红“小龙虾学院”,是一个高职院校里面专门培养小龙虾技能人才的饮食文化学院。今年首批“小龙虾学院”的学生即将毕业,而在校生还没毕业就被“预定一空”。(3月10日《北京青年报》)

2017年,“小龙虾学院”刚一出现就引起了普遍关注。“小龙虾学院”实行的是两年制专科教育。也就是说,2017年入学的第一批学生今年就要毕业了。“小龙虾学院没有就不了业的!”这让人十分高兴,从一个侧面也证明了职业教育的价值。

除了小龙虾专业,这些年来还出现了不少特色专业。比如,博彩专业、网红专业、马术专业、酿酒专业……这些专业几乎一出现就上了“热搜”。虽然有个别专业设置引起了舆论质疑,但在整体上,人们对于特色专业不仅没有反对,反而表现出欢迎和支持的态度,原因就在于人们对于整个教育特别是职业教育的理解。

很多人都在谈论普通高校的扩张,其实职业教育何尝不是如此。当我们感慨中国制造走向世界时,无论如何都不能忽视职业教育的作用。在人们心中,如果说普通高校还可以与市场保持一定距离的话,那么职业教育就应该牢牢体现“职业”二字,把为经济社会培养高技能人才作为主要目标。在肯定纵向进步的同时,也不必讳言,与时代现实相比,与市场需要相比,当前职业教育还存在很大距离,这其中一个突出表现就是职业教育与职业脱节。

像小龙虾这样的专业,只是小众化的专业。但是,经济社会发展的一个方向就是多元化和小众化,行业细分越来越明显,新行业新经济的趋势越来越明显。从比例上讲,小龙虾专业可能成为不了主流,但也有着很大的需求量,而且这一块市场确实需要新的观念新的人才来发展和提升。这就是一些特色专业存在和发展的基础。就在这几天,有的地方已经举行了龙虾开市仪式,马上就会迎来“龙虾季”。龙虾学院目前设有餐饮管理、烹饪工艺与营养、市场三类专业,这都是市场需要的。只要培养得好,毕业生自然会受到市场欢迎。

其实也不仅是小龙虾专业,这几年还有一些特色专业受到了市场欢迎。但就目前来看,主要存在两个问题,一是在总量上,特色专业还是“个例”;二是一些所谓特色专业并没有真正火爆起来,有些特色专业虽然火爆了,但红也是“个例”,很多就“再无下回分解了”。之所以出现这个问题,还是在于与市场的契合度。具体地讲,是不是真正根据市场需要来培养人才、有没有培养市场需要的人才?解决了这个问题,职业教育才会进入真正的春天。

现在,首批“小龙虾学院”准毕业生已被预定一空,这只能说是一个良好的开始。当毕业生真正走向市场之后,又会得到怎样的评价、发挥怎样的作用,这才是最重要的。“小龙虾学院”今年计划再招200人,当地政府表示,将把专业打造得更全,增加种植养殖中涉及的各个专业,如小龙虾方向、虾稻共作方向等,可以看出这方面的考虑。

特色“小龙虾专业”已经从网红走向了现实,这是好事,但在人们心中,特色小龙虾专业不能成为特例,应该有更多受到市场欢迎的特色专业出现,且能够持续地红下去,这才是现代职业教育所要解决的问题。

【责编:宋璟】
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